啤酒设备系统由糖化罐、冰水罐和发酵罐组成,有200L300L500L1000L2000L等规格,更大容积需要定制。
啤酒设备系统价格几万到几十万,甚至更高。300升的设备一般15万左右。具体价格要看配置要求。同样是300升的发酵罐也有高端配置和低端配置不同,价格有所差异。
精酿设备电加热和蒸汽加热的优缺点
这个主要看糖化锅和经济性方面去考虑。一般而言,100到1000升每批次糖化是可以选择电加热的,这种情况下,电加热的效率还是能保证升温速率的。而100-1000升的去选锅炉的话,成本会比单独加一个电加热器的成本要高。但如果是2000升以上每批次,那么电加热器的成本不一定会比锅炉的成本低,并且加热效率已经不能满足工艺需求了。这种情况只能选择锅炉加热或是饱和蒸汽加热。
规格/参数 | 200L | 300L | 500L | 600L | 800L | 1000L |
糖化批次/周 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 2~6 |
出酒量/周 | 400~1200L | 600~1800L | 1000~3000L | 1200~3600L | 1600~4800L | 2000~6000L |
电三相 | 三相电 /380(220, 415,440…)v / 50 (60)Hz | |||||
单相电 /220(110, 240…)v / 50(60)Hz | ||||||
加热方式 | 电加热 /蒸汽加热 | |||||
占地面积 | >25平方 | >30平方 | >45平方 | >50平方 | >60平方 | >70平方 |