异丁酸，英语名叫Isobutyricacid，别名2-羟基己酸，CAS法人代码为79-31-2，化学式是C4H8O2，含量为88.11，无色透明液体，有刺鼻的气味，用以生成异丁酸脂类商品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可以作为食用香料，也用于制药业。
中文名字:异丁酸
英文名字:Isobutyric acid
汉语别称:2-羟基己酸
英语别称:2-Methylpropionic acid; Isobutyricacid,99%; iso-Butyricacid 99 %; ISO-BUTYRIC AID; Dimethyl acetic acid; Methylpropionic acid; ** Isobutyric Acid; 2-methylpropanoate
EINECS号:201-195-7
CAS号:79-31-2
化学式:C4H8O2
含量:88.11
特性：无色透明液体，有刺鼻的气味。
溶点（℃）：-47
开口闪点?132?°F
熔点（℃）：154.5
密度（水=1）：0.95
相对性蒸汽相对密度（气体=1）：3.04
饱和蒸汽压（kPa）：0.2（20℃）
燃烧热（kJ/mol）：-2165.3
临界压力（℃）：336
临界压力（MPa）：4.05
折光率：n20/D 1.393
贮存常见问题:室内温度；存放于荫凉、通风的仓库。库温不宜超过37℃。
适用范围
1.异丁酸并没有苯丙酸关键。主要用途与正丁酸类似，主要是用于生产制造对应的酯，比如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝蜜香气，异丁酸异戊酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸苄酯有草霉香气的茉莉味等，可用作合成香精和有机溶剂。也用于制造面漆和增粘剂。异丁酸有一些重要的化合物，工业中具体用于生产异丁腈橡胶的化工中间体，再转化为硫酸异丁脒，这是灭虫剂二嗪农的原材料。
2.用以生成异丁酸脂类商品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可以作为食用香料，也用于制药业。
