酿酒师的必备课程

等待已久的

啤酒酿造提升课

重磅回归啦

酿酒师的必备课程

夯实理论基础，重塑知识体系

在这里，收获精英朋友，提升酿造技能

啤酒酿造技术提升班

熟知酿酒流程的你在酿造过程中是否还会有类似这样的疑惑：酿造用水怎么处理？麦芽怎么搭配才更合理？酵母需要回收利用吗？如何计算投料量呢？又如何提高糖化效力呢？终得到的成品是否会出现类似的问题：我的啤酒总是差那么一点点感觉，却不清楚到底是哪里出了问题。

那就赶紧加入我们的啤酒酿造技术提升班吧！

在这里，我们充分了解作为酿造熟手的你的实际需求，课程以技术的提升为目标，从酿造基础的巩固开始，加强酿造专业知识的学习，整体化、框架化你的酿造体系，让你能够学有所获，学有所专，学有所成，将酿造流程的“套路”，摸清，摸透！

这样的”王炸“课程你确定不来一份吗？

// 往期精彩回顾///NOCITCE

来自全国各地的同学们在澜埔相聚，在导师的指导下，夯实理论基础，提升实操技术，向着“酿造精英”的方向大步迈进。

为时六天的课程中，依旧是满满的干货，实实在在的大家不仅可以将理论与实践相结合，在酿造能力上得到提高。在澜埔，还能够收获一群志同道合的伙伴。

依旧是熟知的小班授课方式，导师和同学们面对面交流，及时的解答同学们的疑难困惑。大家相互交流经验，这样的学习模式能够达到事半功倍的效果。

特别关注：

学院受青西金啤热情邀请，本期酿造提升课将于#青岛精酿金啤体验馆#开课，提升理论，修炼技艺，一起感受岛城的魅力。

培训环境大揭秘

理论与实训相结合是学院的授课特色。结合实训，把控工艺细节，学员通过对标规范操作，进行自查与纠正。

本次实训操作选用2000L的糖化设备，由学院老师现场指导，细致讲解工艺操作要点，规范酿造流程。

课程安排

提升课程通过“啤酒文化，啤酒原料，啤酒酿造工艺及计算，啤酒过程实训，啤酒品评及发酵，啤酒质量、清洗消毒及罐装”六大板块，循序渐进，全面地重塑知识体系、提升实操技术，把控酿造全局。

培训时间：2020.11.16—2020.11.21

啤酒作证,上帝是爱我们的!