退浆酶,纺织工业用酶,中温淀粉酶
更新:2021-11-14 23:14 编号:5620513 发布IP:27.203.68.119 浏览:282次- 发布企业
- 济南德美生物技术有限公司商铺
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- 人民币¥12.60元每公斤
- 关键词
- 中温退浆酶,纺织工业用酶,中温淀粉酶
- 所在地
- 山东省济南市高新技术开发区未来商务中心
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- 15688889708
- 总经理
- 周信江 请说明来自顺企网,优惠更多
详细介绍
中温退浆酶,纺织工业用酶,中温淀粉酶
一、产品概述
中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌经深层发酵、提取等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的α-1,4葡萄糖苷键,产生短链的糊精和寡聚糖,从而使得胶状淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又称液化酶。该酶已被广泛应用于啤酒、酒精、味精、淀粉糖、饲料、纺织、印染等行业。
二、产品规格及其质量指标
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
外观 | 棕褐色液体或浅黄色粉末 | 温度适应范围 | 80℃以下 |
酶活u/ml(g) | 2000、3000、4000、6000 | Zui适温度 | 60-70℃ |
气味 | 无异味 | 固体干燥失重 | <8% |
pH值适应范围 | 5.8-7.0 | 40目标准筛 | ≥80% |
Zui适pH值 | 6.0-6.4 | 液体容重 | ≤1.25g/ml |
执行标准 | QB1805.1-93 |
三、酶活力定义
1ml酶液于70℃,pH6.0条件下,1分钟液化可溶性淀粉1mg成为糊精所需要的酶量,即1个酶活力单位。钙离子的存在对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力将完全丧失。
四、使用方法
1、啤酒酿造过程中,在糊化锅中调浆后加该淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85—90℃液化30分钟左右。
2、在饴糖、酶法味精生产中,将淀粉酶加入调好的淀粉浆中(6—8个单位/克原料左右)充分混合后,加热至85—90℃液化30分钟左右。
3、在纺织品退浆上的应用,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/ml)左右,在50—80℃水温中保持20—40分钟。
4、其他工业,一般控制加酶量在6—8个单位/克淀粉,钙离子浓度150ppm。
五、包装与储存
液体产品采用无毒塑料桶装,25KG/桶。固体内包装为无毒塑料袋,外包装为25千克/袋。
本品属生物活性物质,强光、高温将会引起酶失活。应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射。
- 酿造专用复合液体型糖化酶,高转化率糖化酶11.00元/公斤
- 捷克萨兹啤酒花,进口香花,SAAZ萨兹酒花220.00元/公斤
- 长期供应自酿啤酒小麦芽,精酿小麦芽,白啤酒原料5.00元/公斤
- 比利时小麦酵母WB-06 啤酒干酵母WB-06650.00元/包
- 浓香型艾尔干酵母弗曼迪斯酯香型干酵母S-04560.00元/包
- 德国哈拉道酒花,进口香花,哈拉道酒花220.00元/公斤
- 进口苦花德国马格努门酒花160.00元/公斤
- 供应国产苦花青岛大花新疆大花100.00元/公斤
- 耐高温α-淀粉酶,发酵专用液化酶,食品级淀粉酶9.00元/公斤
- 优质碱性蛋白酶,2709蛋白酶,皮革软化酶15.00元/公斤