在印尼，所有加工食品都需要办理BPOM吗？

需要明确的是，并非“所有”加工食品都必须办理BPOM 。部分食品只需要取得地方颁发的 P-IRT / SPP-IRT ，也有食品可直接豁免。

需要办理BPOM食品分销许可的产品主要包含：政府粮食计划、食品强化剂、拟进行市场测试的产品、加工食品、强制性SNI产品、食品添加剂等类型。按产地类型分，主要分为进口加工食品和本地生产加工食品。

1. 进口加工食品（对外国产品／经进口流通）

几乎所有要在印尼市场销售的进口加工食品，都要在 BPOM 登记并取得相应的分销许可。

进口食品的登记编号在标签上会有特定前缀（例如对外来食品常见的“ML”编码）。进口时还涉及进口许可、报关等，还需要有本地进口商或者代理人。

因为进口食品的 BPOM 登记通常由印尼本地的进口商或者分销商作为申请主体（或作为本地负责人），外国厂商通常需与本地代理签署授权。 

2. 本地生产的加工食品（在印尼本地制造）

按 BPOM 的“食品登记”规定，如果企业属于工厂化、规模商业化生产，是面向公众（超市、外销、广泛分销）销售加工食品，要向 BPOM 申请注册（Processed Food Registration）。

这是对质量、标签、配方、生产场所、GMP/HACCP 等的审查。

我们看看不用办理BPOM 认证的情况。

1.可以办理P-IRT/SPP-IRT 的产品

对于家庭式或微小型的食品加工作业，若产品风险较低且在本地市场、少量分销，主管机关可颁发P-IRT或 SPP-IRT 的登记许可。

这类许可与BPOM 的集中注册不同，但同样要求标签、生产承诺与安全标准。其中P-IRT 多用于保质期和风险受限的产品。

需要申请PIRT的产品具有以下特点：

生产地点：家庭生产

生产方式：手工或者半自动生产的加工食品

保质期：常温下保质期超过7天

食品类型：BPOM No 22 Tahun 2018规定的15种产品，但不包括：

2.无需向BPOM注册的产品

还有部分产品可以直接售卖，无需申请BPOM。需要满足以下特点：

1、保质期小于7天的产品

2、小批量进口的产品

3、进一步用作原料

4、大量加工食品且不直接销售给Zui终消费者

5、在买家面前加工和包装

6、即食食品

7、经历Zui少的加工（收获后）（包括清洗、剥离、干燥、研磨、切割、盐腌、冷冻、混合和/或热烫，不添加食品添加剂，用于增色的食品添加剂除外）

可以看到，印尼对于食品的监管还是十分严格的。加上印尼BPOM 法规更新频繁，相关政策条理、注册细则经常发生调整，为许多企业在注册时造成不少困难。

企业需要保持一定的政策敏感度，也可以寻求专业人士的帮助。

在印尼卖食品，市场Zui看重的就是BPOM认证和清真认证。

BPOM认证的一般流程包括以下步骤：