什么是低GI食品认证

      为维护消费者权益、引导消费、规范低GI食品认证工作，进一步促进低GI食品质量水平的提高，引导中国低GI食品产业的健康发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中国居民膳食指南》建立了低GI食品认证制度。

      低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55（含）以下的食品，适用于期望控制血糖生成指数人群食用。产品可以是经加工或不加工的预包装食品。

      按照《低GI食品认证实施规则》要求，对申请的食品产品进行产品生产控制检查、产品型式试验、低GI食品测定和评价等过程称为低GI食品认证。

      低GI食品认证对象

      食品企业需要证明生产的产品是低GI食品的，或者已经生产低GI食品，市场采信度不够的，想扩大产品zhiming度的，都可以通过低GI食品认证，利用低GI食品标志为消费者传递信任，扩大市场销售。

      申请低GI食品认证的基本条件

      1）具有独立的法人资格。

      2）建立了文件化的食品安全质量体系，正式运行时间不少于 3 个月。

      3）产品符合国家标准及相关的行业标准，产品生产形成销售不少于 6个月。

      4）产品质量稳定，能正常批量生产，一年内未见不良记录。

      5）申请产品是预包装食品。

      6）申请产品含可利用碳水化合物，且GI指数低于55（含），质量符合执行标准的产品。

      低GI食品可认证的范围

      主要包括粮食加工品、乳制品、饮料、方便食品、糕点食品、速冻食品、糖果食品、酒类食品、水果制品、豆制品、蜂产品、营养补充食品等含可利用碳水化合物的预包装食品。详见《低GI食品认证业务范围》。

 低GI食品认证标志      

      只有通过“低GI食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”，以证明该食品通过了低GI食品认证。