从“线上”走向“线下”
现下,电商、直播已经成为商家越来越重要的销货通路。
艾媒咨询数据显示,2022年中国直播电商行业的总规模达到14354亿元,较2021年增长19.5%,2027年有望超过60000亿元。通过直播带货,主播可以实时展示速冻食品的制作过程、口感、外观,使消费者直观了解产品的特点和质量,在直播带货的过程中,主播试吃和分享的方式也能够激发消费者的购买欲望。
对于“野人日记”、“皇家小虎”、“桃花点点”这些品牌来说,能在线上快速销往全国就是因为网络没有地域限制,迅速搞起巨大单量后,通过“多仓就近发货提升履约效率”的方式让品牌穿越诸多环境阻碍,后劲十足。
传统冻品企业一般通过经销商售卖,从区域代理到省级代理再到市级和县级代理,一层层下去后到终端,而线上品牌直接从厂家到达消费者,中间大的成本在包材和冷链快递,通过“多地建仓就近发货”可以90%解决订单次日达的问题。
王继坤说,建仓其实需要单量支撑,没有单量就没法支持仓库正常运转,这也是“野人日记”为很多品牌做仓储配送服务的原因。“野人日记”在合适的时机从电商渠道切入,很快完成了单量并建仓,比别人跑得快一点,解决了行业大痛点。
但随着电商行业的竞争越来越激烈,早期的红利已经不在,当线上增量不明显,品牌开始纷纷“转战”线下谋求全渠道发展,比如,“野人日记”开出了自己的线下直营店,而“野人日记”、“皇家小虎”、“桃花点点”都不约而同地入驻了盒马鲜生。