乙醛酸是一种有机化合物，化学式为C2H2O3，含量为74.04。它是一种白色晶体，还有不开心味道，溶液为透明或浅黄色透明的液体。易溶于水，溶液呈淡黄色；难溶解医用酒精和苯等。暴露在空气中的短期内既可以受潮变成稠状，有腐蚀。
中文名字乙醛酸
英语名Glyoxylic acid
化学方程式C2H2O3
含量74.04
CAS登录名298-12-4
EINECS号:206-058-5
熔 点98 ℃
沸 点111 ℃
水溶易溶于水，难溶解 酒精和苯
密 度1.3 g/ml
外 观白色晶体，溶液为浅黄色
工业生产主要用途
乙醛酸是一种基本上有机化工原料。由乙醛酸制作而成的乙基香兰素，广泛运用于护肤品的制香剂和定香剂、日用化工品香料，食品赋香。由乙醛酸制作而成的尿囊素。用作皮肤创伤的优良愈合剂、高端化妆品的防腐剂及其植物生长调节剂等。在生物医药层面，乙醛酸用作制取对羟基苯甘氨酸（羟氨苄青霉素及头孢克肟氨青霉素的原材料），对羟基苯乙酰胺（作为生产制造医治心脑血管疾病和冠心病的合理物-阿替尔），及其对羟基苯甲酸，对羟基苯海因等医药产品。
用以护肤品的制香剂和定香剂、日用化工品香料、食品赋香，这是香兰素的原材料，还作为药业、染剂、塑料和化肥的化工中间体。
存储方式
塑料罐装。存储在荫凉、干躁、自然通风，按有毒化学品要求储运。存储环境温度4℃