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全麦粉在肉食品中所占的比例特别大，有半数以上种类离不开淀粉，一些猪大肠商品的时候会再加上许多淀粉，有的甚至将淀粉做为原料。冷冻调理食品（如猪肉丸子与虾丸等）和香肠食品企业样，他们制取需要使用淀粉，并且以新鲜肉作为原料，再放入一定量的食盐、淀粉和调味料等原料，根据一定生产流程精制而成变性淀粉在含固体成份的饮料中做为胶体溶液增粘剂。
木薯淀粉原淀粉以及各种变性淀粉在糖块生产制造中有许多适用范围，如胶凝、增粘剂、平稳管理机制、提高聚氨酯保温管、操纵结晶体、黏合、镀层、提高光泽度等。高粘度淀粉广泛运用于胶原纤维化糖块，比如水晶果冻和泡泡糖。常见的是酸解木薯淀粉，是因为她具有优良的旋转性以及胶凝水平，遇糖时这种特点愈发明显。干淀粉作为糖果制作里的脱膜剂。淀粉基聚糖完成了无糖口香糖生产加工。
在果肉饮料中，木薯淀粉糖精钠优于白砂糖，因为前边一种改善了加工过程并加强了产品特性，与其它糖精钠结合，能更好的客户至上。淀粉水解反映造成高水解度糖桨是啤酒酿造中非常容易发酵糖的理想来历。南宁速冻水饺婴儿米糊用木薯变性淀粉自动化流水线在餐饮中的应用，木薯变性淀粉可进一步提高肉制品的质量，改善肉制品口感，提高肉制品的弹性抗冻性，提升贮存期是肉制品横剖面光滑
淀粉原木薯淀粉广泛应用于食品配方中，例如蛋糕面包商品，也用于制作挤压成形这一小零食淀粉粒珠。变性淀粉或淀粉化学物质已做为增粘剂、粘结剂、膨化剂和增粘剂，想的增加率剂、糖精钠、增味剂主流媒体和脂肪替代品。运用泰国的木薯淀粉食材包括水果罐头、冷冻产品、干混食品行业、焙烤食品、小零食、调味品、大骨汤、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。
