2023全国食品博览会|2023济南食品展|2023济南食品饮料展
2023第17届全国（济南）食品博览会5月19日开展
时间：2023年5月19-21日 地点：山东国际会展中心(槐荫区)
指导单位：山东省工业和信息化厅、山东省商务厅
主办单位：中国国际贸易促进委员会济南市分会、山东省食品工业协会、法国高美艾博展览集团、中贸科技集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心
承办单位：中法合资高博中贸国际会展（山东）有限公司
协办单位：高博中贸国际会展（南京）有限公司、安徽高博中贸会展有限公司、高博中贸国际会展（湖北）有限公司
支持单位：各省市食品、酒类、饮品行业协会
展会简介
CNFE全国食品博览会是中国食品行业定位于B2B的盛会,是中国食品行业举办历史较早、规模较大的盛会之一，是通过全球展览业协会(UFI)认证的****展会，荣获“改革开放40周年中国品牌展会金奖”等二十余项荣誉称号，并被山东省商务厅认定为“山东省品牌展会”。
CNFE全国食品博览会立足山东这一全国大食品生产、消费大省，面向全国展示大食品行业风采。
CNFE全国食品博览会迄今已成功举办十六届，累计展出面积超过59万平方米，累计参展企业数达到24400余家，共计组织、吸引观众86万余人次，累计成交总额237亿元，并成功举办高峰论坛、主题活动等120余场次。为促进我**类、食品、乳品饮料行业的发展做出了应有的贡献。
展览范围
酒类
国内名酒展区、国际名酒展区、时尚酒饮展区、酒类原辅材料展区、酒类配套及服务展区
食品饮料
休闲食品展区、进口食品展区、粮油展区、方便食品展区、餐饮食材展区、饮品展区、乳制品展区
调味品
传统调味品展区、复合调味料展区、干调香辛料展区、配料添加剂展区
包装及加工机械
酒类、食品及饮料生产机械、灌装机械、包装机械，食品保鲜及冷冻、冷藏设备、冷库、食品保鲜、冷藏运输、冷柜等
特色展区
地理标志食品，中华，地方、特色旅游商品、农副产品、连锁加盟、内外贸联动、餐饮供应链、烘焙轻餐、直播带货
食品消费行业市场现状分析
近年来线上食品饮品的零售渗透率以每年近30%的速度增长。2019年中国功能食品需求量达到63.58万吨，同比增长7.31%。天猫数据显示，2020年2至11月，天猫平台上的海鲜丸类、包点/面点类、水饺/馄饨、汤圆/元宵等速冻品类平均销售额同比增长近400%。速冻食品正在撑起大市场，面向新方向。
数据显示，线上生鲜行业整体保持高速增长的发展态势，2020年预计市场规模将达到2475.7亿元，同比增长高达48.9%，增速远高于过去三年。《2021中国食品消费趋势白皮书》显示人们对于健康的关注度呈现出了前所未有的增长，食品饮品各个板块对于健康的关注度日益提升，代餐、功能食品、健康调味品、低度酒等细分品类乘着东风，逆势增长。
来自国家统计局河南调查总队的数据显示，“十三五”时期，河南人的食品消费从重量转向重质。5年间，随着收入的不断增加，居民食品消费的品种更加丰富，营养更加全面，膳食结构逐步向营养、科学、健康食品发展。2020年，河南省居民人均食品烟酒消费支出为4418元，比2015年增加1044元，累计增长31.0%，年均增长5.5%;城镇和农村居民人均肉、禽、水产品、蛋、奶的消费总量分别为75.1公斤和50.8公斤，比2015年分别增长了9.5公斤和15.8公斤。
