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乳糖不耐受牛奶中钙、铁、磷等多种矿物质的吸收。导致婴儿缺钙、缺锌、缺铁及贫i血等症状。
母i乳中维生素、蛋白质等营养物质很难被患儿消化、吸收。适成儿童体重偏低，生长缓慢等问题。严重者，西藏酸性乳糖酶，乳糖不耐受所引发的并发i症可危及患儿生命。
腹泻、牛奶蛋白过敏导致的肠道不适等症状有可能是婴儿期病毒感i染所致，这会导致小i肠粘膜严重受损，肠道内乳糖酶活性会逐渐降低，酸性乳糖酶有哪些，还会出现阶段性的乳糖酶缺乏。
因此，不管是消化道发育不成熟的婴幼儿，还是出现腹泻或肠绞痛的婴幼儿，都有可能发生i乳糖不耐受。
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诊断
对于乳糖不耐症的诊断，目前建立的方法主要是临床上人乳糖不耐症的诊断，其主要的有效诊断方法有以下几种:①空肠粘膜活检与乳糖酶含量的测定。此方法是诊断乳糖酶缺乏至直接的方法，被誉为“金标准”。
但是，因为此方法操作难度大且为有创操作，所以很少应用于临床。②粪便酸度检测。该方法主要应用于一些特殊患者，如婴幼儿。正常情况下粪便为中性、弱酸或者弱碱性，在体内乳糖酶缺乏的情况下，食用含有乳糖的食物后，粪便的酸性会增强，以此来筛查受检者乳糖酶是否缺乏。
③血葡萄糖测定。受检者摄入一定剂量乳糖后，每间隔15min测定血中葡萄糖浓度，若血糖升高较基础值小于1.1mmol/L，则说明乳糖酶缺乏，因为该方法受胃排空、肠道蠕动等多种因素的影响，所以个体差异较大。另外，氢呼气试验(HBT)、症状评分血和尿半乳糖测定等方法也是临床上用于诊断人乳糖不耐症比较常用的方法，但关于其他动物乳糖不耐症诊断方面的研究较少。
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人类只会吸收单糖，而乳糖是双糖，酸性乳糖酶品牌，吃完以后还不能直接被人体吸收，要靠酶解成单糖才能被人体吸收。
机体乳糖酶缺乏的后果
如乳糖酶缺乏，乳糖进入小i肠后，不能被分解吸收，未被小i肠吸收的乳糖就进入大肠，在结肠菌酶的作用下发酵分解产生大量的C02、H2、CH4和C02、H2、CH4等。
许多中国人喝牛奶会拉肚子，因为大量的气体会引起腹胀、排泄、肠鸣；而那些未被小i肠吸收的乳糖及其酵解产物会引起肠鸣、胀气i、腹i痛，甚至腹泻、肠绞痛等现象，这就是为什么很多中国人喝牛奶会拉肚子。
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