桶（瓶）装饮用水铜绿假单胞菌控制

一．铜绿假单胞菌的介绍及危害

铜绿假单胞菌俗称绿脓杆菌，广泛存在于水源、土壤以及环境中。作为致病菌，铜绿假单胞菌对人体有较大危害，《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)的要求纯净水等各种包装饮用水中铜绿假单胞菌不得检出。铜绿假单胞菌具有较强的微生物抗性，在普通消毒方式处理后依残存，这个是众多包装饮用水厂的问题。铜绿假单胞菌超标使企业面临巨大的政策风险，一旦被食药监局查到，企业及经营管理者将面临新政处罚、罚款、产品下架等处罚。

二．臭氧、紫外线、氯消毒的局限性

包装饮用水厂目前常用消毒方式为臭氧和紫外线，这两种方式因无法与水体充分接触和杀菌效力的原因，常常杀菌不彻底，无法解决铜绿假单胞菌问题。有些饮用水生产厂使用二氧化氯等氯类消毒剂，可能暂时解决了铜绿菌超标，但给水体带来的氯化物超标问题，饮水带有异味，消费者品尝起来水会发涩、发苦，有类似土腥味，严重影响成品水的品质。

三．铜绿假单胞菌的消毒剂——奥克泰士

奥克泰士消毒剂来自德国，能够高效杀灭饮水中的铜绿假单胞菌、大肠杆菌以及其它各种杂菌，符合国家食品添加剂标准，且不改变成品水口感、PH值等各种参数。作为食品级、洁净、高效、安全的消毒剂，奥克泰士在中国、美国、德国、瑞典、日本等多个国家对饮用水的消毒都取得了非常好的效果，使用奥克泰士不仅是对饮用水铜绿假单胞菌有效控制的保障，也确保了饮水的口感、感官要求以及理化指标符合国家与行业标准。

四．奥克泰士产品特点 

1、高效杀灭铜绿假单胞菌、大肠杆菌以及其它各种杂菌，广谱高效，包装饮用水生产厂的各种微生物问题。

2、符合各项中国国家标准，包含《GB2760-2014食品安全国家标准》，《GB19298-2014包装饮用水国家标准》，《GB8537-2008饮用天然矿泉水国家标准》。

3、经过中国出入境检疫局的经口毒性检测【实际无毒】，重金属检测【不含任何铅砷】，腐蚀性检测【对金属等基本无腐蚀】。

4、经过IFS国际食品检测认证，欧盟EMAS生态认证，ISO9001与ISO14001管理体系认证等各项国际认证。

5、没有任何毒性与残留，作用后分解为水和氧气，只对微生物有效，对人和动物无害。  

6、无色、无异味、不起沫、完全溶于水，使用后不改变成品水的口感、PH值、矿物质含量等各种参数。

7、效果明显，作用持续时间长，能完全有害菌，应用弹性大，不受温度、光照等各种因素影响。

8、奥克泰士性质稳定，十分安全，对操作和工作人员身体健康没有危害。

9、添加剂量可控制，可以测量水中的药剂含量，十分良好的使用体验。

五．具体应用：

ü       直接添加到水中，解决成品水中铜绿假单胞菌、大肠杆菌等微生物超标；

ü       管道、罐体消毒，清除管道内壁的细菌；

ü       加仑桶、小瓶、瓶盖等包装消毒，包装材料中微生物污染成品水；

ü       生产车间环境消毒、操作人员手部消毒、工作服消毒；  

ü       饮水、饮料成品微生物、絮状物的控制；

ü       水源等其它环节消毒。

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