乙酰乙酸乙酯也叫作乙酰醋酸乙酯，化学式为C6H10O3，是一种重要的有机合成原料，为无色或微黄色透明液体，有果子香味。用于合成染料，也是其他有机合成中的重要中间体。
乙酰醋酸乙酯
外文名：Ethyl Acetoacetate
别 名：3-氧代丁酸乙酯
化学式：C6H10O3
分子量：130.14
CAS登录号：141-97-9
EINECS登录号：205-516-1
熔 点：-39 ℃ [2]（酮式)；-44 ℃(烯醇式）
沸 点：180.8 ℃ [6-7]（760 mm Hg）
水溶性：微溶于水，溶于有机溶剂
密 度：1.0282 g/cm³
外 观：无色液体，具有愉快的水果香气
闪 点：84.4 ℃（闭口）
应 用：用于有机合成、香料、染料工业。乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料，用作漆用溶剂，分析用试剂，也广泛用于医药、塑料、染料、香料、清漆及添加剂等行业。