西王35%工业级葡萄糖国标济南现货

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葡萄糖，别名D-葡糖、D-无水葡萄糖、无水葡萄糖、α-D-葡萄糖、右旋糖，化学式为C6H12O6，通常为白色结晶粉末。

葡萄糖Zui早 [1]是在1747年被发现的，1838年，由法国化学家尚-巴蒂斯特·杜马正式命名为“glucose”，即葡萄糖。如今，将二氧化碳（CO2）高效还原合成高浓度乙酸，并利用微生物发酵生产葡萄糖和长链脂肪酸。为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。

葡萄糖 [2]是易溶于水、有甜味、在自然界分布极广的一种无色单糖，一般为白色结晶或颗粒状粉末，用途十分广泛。在人体中，葡萄糖能快速补充能量、促进肝脏解毒、加强记忆等。葡萄糖的浓度对生理活动有很大影响。如果浓度过低，可能造成中风或其他的血管疾病；浓度过高会导致肥胖、糖尿病、肾脏病、心脏病及神经损伤等。在发酵生产中，葡萄糖是菌体生长和产物合成的主要碳源，其含量直接决定着生产菌增殖、代谢的数量。葡萄糖广泛应用于医药、化工、食品、微生物发酵及皮革等行业。

• 中文名

• 葡萄糖

• 外文名

• glucose

• 别    名

• (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖

• 化学式

• C6H12O6

• 分子量

• 180.16

• CAS登录号

• 50-99-7

• EINECS登录号

• 200-075-1

• 熔    点

• 146 ℃

• 沸    点

• 527.1 ℃

• 水溶

• 
  

• 易溶

• 密    度

• 1.581 g/cm³

• 外    观

• 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末

• 闪    点

• 286.7 ℃

• 安全性描述

• S26；S36/37；S24/25

• 危险性符号

• R36/37/38

• 危险性描述

• Xi

• 缩    写

• GLC、GLU（血糖）

• 葡萄糖耐量

• 机体对血糖浓度的调节能力

5.工业原料

葡萄糖酸可以氧化生成葡萄糖醛酸及其衍生物 ，这是生产尼龙、塑料和食品添加剂的重要化学品。

葡萄糖是可发酵的糖，容易被微生物所利用，可作为碳底物或营养成分。特别是在发酵工业中，葡萄糖的作用几乎buketidai。如用作生产抗生素、维生素、氨基酸、柠檬酸、酶制剂和酒精等。

(1)抗生素。葡萄糖是抗生素发酵必不可少的原料，抗生素中Zui主要的2种抗生素青霉素和链霉素的发酵都是以葡萄糖为碳底物；其它如利福平、洁霉素、红霉素、麦迪霉素、卡那霉素和庆大霉素等也需要以葡萄糖为底物。

(2)维生素。维生素中用量Zui广、产量Zui大的维生素C就是以葡萄糖为主要原料；维生素B12也需以葡萄糖为主要原料。

(3)氨基酸和有机酸。氨基酸是所有活细胞中蛋白质的基本组成，营养成分极高。多数氨基酸，特别是发酵制得的氨基酸，均是以葡萄糖为碳源生产的。工业上重要的有机酸多数是通过葡萄糖或淀粉水解液发酵生产的，其中包括柠檬酸、醋酸、葡萄糖酸、乳酸、2-古罗酮糖酸和衣康酸,以及马来酸、富马酸和D-酒石酸等。

(4)酶制剂.酶工业发展迅速，由于其有效、专一的催化作用，在医药和食品以及日用化工等方面得以广泛应用。酶的发酵生产绝大多数都是以葡萄糖或淀粉水解为培养基。

(5)微生物多聚糖。如发酵法生产的微生物多聚糖，如普鲁兰、黄原胶等均可以葡萄糖为底物发酵制得，在食品工业上有多种用途。

(6)有机溶剂。葡萄糖是可发酵的糖，Zui适合于生产各种有机溶剂，Zui有价值的是酒精，以及甲醇、丙醇、丁醇等。