可生食产品认证证书：保障生食安全与品质的关键

在健康饮食理念盛行的当下，可生食产品凭借其保留更多营养成分的特点，日益受到消费者的青睐。为了确保这些直接入口产品的安全性与高品质，可生食产品认证证书应运而生。它不仅是消费者放心购买的重要依据，更是企业彰显产品品质的有力凭证。

☆ 取得国家市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；

☆ 应取得相关法律法规规定的行政许可（适用时）；

☆ 生产经营的产品应符合相关法律法规、标准及规范要求；

☆ 一年内未发生违反相关法律、法规的食品安全事故；

☆ 未列入严重违法失信名单。

典型产品：生食鸡蛋

典型产品：虾类

蔬菜/水果：部分沙拉用蔬菜（如生菜、芽苗菜）可能因灌溉水污染需认证。

需彻底加热食用的产品（如普通猪肉、豆类）。

无法通过现有技术控制风险的产品（如淡水鱼生鱼片，因寄生虫风险极高）。