绿色餐饮服务认证的申请条件和作用

(1) 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分)；

(2) 已取得相关法规规定的行政许可(有许可要求适用)；

(3) 建立和实施了绿色餐饮服务管理系统，且有效运行；

(4) 在一年内，未发生重大质量事故、服务质量失信事故，未违反国家产品质、绿色餐饮服务的相关法规，或未因负面情况而被其他相关认证机构撤销认证证书；

(5) 没有被执法监管部门责令停业整顿，未列入国家信用信息严重失信主体相关名录。

（6）有食品安全员资格证；

（7）必须是餐饮企业或餐饮街区经营企业；

（8）没有使用不可降解的一次性塑料餐(炊)具现象。

要想做好绿色餐饮，就需要运用安全、健康、环保的理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费、以维护生态平衡和资源的可持续利用。绿色餐饮不仅要求食品本身的自然性和营养性，还要求在食品生产和消费过程中做到低碳环保。

绿色餐饮应符合施工和运营中涉及的防浪费、节能环保、卫生安全、防疫控制等相关要求。

餐厅和服务场所的建设应使用环保、安全、健康的建筑和装饰材料，并采用资源循环利用的设计。

制定绿色餐饮行动计划，建立配套的经营管理体系.明确绿色餐饮行动目标和量化指标，如减少固体废物排放、油烟排放和一次性塑料产品的使用。