ISO22000食品安全管理体系认证与ISO9001质量管理体系认证的关系
ISO22000与ISO9001是互补而非替代关系。ISO9001是通用的质量管理基础,ISO22000则是食品行业的安全专项标准
ISO22000食品安全管理体系认证与ISO9001质量管理体系认证既有联系也有区别,两者可以互补,但关注的核心目标和应用范围不同。以下是两者关系的简单分析:
1. 共同点
均采用化组织(ISO)的高阶结构(HLS),如PDCA循环(计划-实施-检查-改进)和过程方法。部分通用条款(如文件控制、内部审核、管理评审)可直接共享流程。
2. 核心区别
a) 目标,ISO9001(质量管理)确保产品或服务质量满足客户需求;ISO22000(食品安全)确保食品供应链安全,预防食源性疾病.
b) 适用范围, ISO9001(质量管理)所有行业(通用型标准);ISO22000(食品安全)食品链相关企业(专用型标准)。
c) 核心工具,ISO9001(质量管理)基于质量管理七项原则(如客户导向);ISO22000(食品安全)基于HACCP(危害分析与关键控制点)。
d) 风险类型,ISO9001(质量管理)广义质量风险(如客户投诉、交付延迟);ISO22000(食品安全)食品安全风险(生物、化学、物理危害)。
e) 法规要求,ISO9001(质量管理)仅需符合适用的质量法规;ISO22000(食品安全)需符合食品安全法规(如FDA、欧盟法规)。
3. 互补性
ISO22000可视为ISO9001的扩展,在食品行业中,ISO22000在ISO9001的通用质量管理基础上,增加了食品安全危害控制的专项要求(如HACCP、前提方案PRPs)......