三聚磷酸钠（SodiumTripolyphosphate，简称STPP），化学式为 Na₅P₃O₁₀，是一种重要的无机化合物，广泛用于洗涤剂、食品和水处理领域。以下是关于三聚磷酸钠的详细介绍：
1. 物理化学性质
外观：白色结晶粉末或颗粒。
熔点：622°C。
密度：2.52 g/cm³（20°C）。
溶解性：易溶于水，水溶液呈碱性。
稳定性：在常温下稳定，但在高温下可能分解。
2. 主要用途
洗涤剂工业：
作为洗涤剂的主要成分，具有软化水、分散污垢和增强洗涤效果的作用。
食品工业：
作为食品添加剂（E451），用于保持食品的水分和质地。
水处理：
用于软化水质，防止锅炉和管道结垢。
其他：
用于陶瓷、染料和纺织工业。
3. 生产方法
三聚磷酸钠通常通过以下方法生产：
磷酸与氢氧化钠反应：
磷酸与氢氧化钠反应生成三聚磷酸钠。
反应式：
3H₃PO₄ (磷酸)+5NaOH (氢氧化钠)→Na₅P₃O₁₀ (三聚磷酸钠)+9H₂O (水)3H₃PO₄ (磷酸)+5NaOH (氢氧化钠)→Na₅P₃O₁₀ (三聚磷酸钠)+9H₂O (水)
磷酸二氢钠与磷酸氢二钠反应：
磷酸二氢钠与磷酸氢二钠在高温下反应生成三聚磷酸钠。