| 普货 99% 食品级 英轩 25kg/袋 无色晶体或白色结晶性粉末产品，无臭、味咸凉。在150℃失去结晶水，更热则分解。在湿空气中微有潮解性，热空气中有风化性，易溶于水及甘油，不溶于乙醇，难溶于醇类及其他有机溶剂 |
中文名称：二水柠檬酸钠
别 称：枸橼酸钠
化学式：Na3C6H5O7·2H2O
CAS登录号：6132-04-3
EINECS登录号200-675-3
熔 点：加热至150℃失去结晶水
外 观：白色到无色粉末
分子量：294.1
密 度：1.79 g/cm
英文名：Trisodium citratedihydrate
水溶性：易溶于水
柠檬酸钠的用处
食品方面
柠檬酸钠主要是用作食品添加剂，需求量很大，还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等；柠檬酸钠和柠檬酸搭配，还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。
建筑工业
在建筑工业上，柠檬酸钠可在制作混凝土时作为缓凝剂加入，能提高水泥制品的抗冻、抗压及抗拉性能
医药方面
柠檬酸钠有防腐作用，用于保存一些药物
电镀及制造业
因为柠檬酸钠具有很好的络合性能，也在电镀工业有很好的用途。还应用于制造纳米材料和陶瓷工业的助磨和增白技术上
工业清洗
因为柠檬酸钠的特性加入到洗涤剂中能够提高去污效果，柠檬酸钠已大量应用于制造无磷洗衣粉和液体洗涤剂。
常温密闭保存