性质壬酸在常温常压下为无色透明液体状，其是一种具有一定极性和酸性的有机化合物，具有一系列特征性的物理化学性质，这些性质Chemicalbook决定了它在许多领域中的应用，如制备香料、涂料、塑料和橡胶等。它还可以被还原成庚烷。壬酸可以与醇类反应生成相应的酯。
含量分析：
准确称取试样约1.0g，称入一盛有75～100ml水的250ml三角烧瓶中，加酚酞试液，用0.5mol/L氢氧化钠溶液滴定至刚出现粉红色并维持15s。每ml0.5mol/L氢氧化钠溶液相当于壬酸79.12mg。
毒性：
有腐蚀性。Chemicalbook小鼠经口LD5015mg/kg。静脉注射LD50224mg/kg。操作人员应穿戴防护用具。
使用限量：
FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮7.8；糖果6.6；焙烤食品13；起酥油10。适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质：
无色油状液体。工业品有淡黄色。微有特殊气味。不溶于水，溶于乙醇、yimi和氯仿。
用途：
用作油漆干燥剂、增塑剂及合成润滑剂等用途GB2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和浆果类香精。
有机合成原料，经氧化可制壬二酸，经氨化氢化可制壬胺，加压氢化可制壬醇。壬酸也用于生产壬酸酯类增塑剂，还用Chemicalbook作油漆干燥剂。壬酸呈淡的脂肪和椰子香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用来配制椰子和浆果类香精。
生产洗涤剂漂白活化剂的中间体，用于生产作为纤维和喷气涡轮机润滑剂的多元醇酯。
有机合成。有机合成原料，经氧化可制成壬二酸，氨化可制成壬胺，加压氢化可制成壬醇，还可用于生产壬酸酯类增塑剂等。
