供应英轩食品级柠檬酸钠 99% CAS号:6132-04-3

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山东省金悦源新材料有限公司

组织机构代码：
91370105MA3WFQ0UX7
报价: 人民币￥5500.00元每件
品牌: 英轩
含量: 99%以上
CAS: 6132-04-3
关键词: 食品级柠檬酸钠,英轩柠檬酸钠,柠檬酸钠价格,柠檬酸钠现货,99%柠檬酸钠
所在地: 山东济南市天桥区北园大街409号8楼809
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中文名称：柠檬酸钠

别称：枸橼酸钠

化学式：Na3C6H5O7·2H2O

CAS登录号：6132-04-3

熔点：加热至150℃失去结晶水

外观：白色到无色粉末

分子量：294.1

密度：1.79 g/cm

英文名：Trisodium citrate dihydrate

水溶性：易溶于水

柠檬酸钠是目前重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有以下优良性能：

(1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，安全可靠，对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。

(2)具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用，很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐，转变为二氧化碳和水。

(3)具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。

(4)极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。

(5)具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。

常温密闭保存

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