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乙酸乙酯(ethylacetate),又称醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C4H8O2,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应,主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。
密度:0.902g/cm3
熔点:-84℃
沸点:76.6-77.5℃
闪点:-4℃(CC)
折射率:1.372(20℃)
饱和蒸气压:10.1kPa(20℃) [4]
临界温度:250.1℃ [4]
临界压力:3.83MPa [4]
引燃温度:426.7℃ [4]
爆炸上限(V/V):11.5% [4]
外观:无色液体
溶解性:微溶于水,溶于乙醇、丙酮、氯仿、苯等多数有机溶剂