异戊酸，也叫作3-甲基丁酸(Isobutyricacid)是一种有机酸，分子式为C5H10O2，分子量为102.1243的化工产品。为无色透明液体，有腐蚀性，具有难闻的气味。溶于水。与乙醇、醚混溶。广泛用于有机合成、制药、涂料、橡胶和塑料等多个工业领域。以下是异戊酸的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
中文名称：异戊酸
中文别名：3-甲基丁酸
英文名称：Isovaleric acid
CAS号：503-74-2
EINECS号：207-975-3
分子式：C5H10O2
分子量：102.1243
沸点：176.50（ºC,101.3kPa）
熔点：-29.3（ºC）
密度：0.925 g/mL at 20 °C
闪点：159°F
性状：无色黏稠液体，有刺激性酸败味，高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。
溶解性： 溶于水。与乙醇、醚混溶
用途：异戊酸是一种重要的化学合成中间体，用于合成异戊酸酯产品，用作香料的原料。用于制造医药、香料、调味品等。也用于有机合成、制药、涂料、橡胶和塑料等多个工业领域。
