什么是犹太洁食认证

什么是犹太洁食？

洁食 （英文kosher 希伯来文kashrut）来源于三千年的犹太传统，原意为干净，合适和清洁。洁食法律起源于托拉（摩西五经）并且在后世的犹太经典当中得以详细讨论和阐述。时过境迁，洁食的严谨和quanwei仍然被现代社会所承认和尊重。

托拉详细列举出符合和不符合洁食律法的食品原料。后者包括特定种类的家畜，家禽和鱼类（比如猪肉和兔肉，猛禽，鲶鱼和鲟鱼）以及所有的贝类，昆虫和爬行动物。洁食律法详细地描述了家畜家禽的屠宰和处理程序以及肉类乳类食品不能混合的禁忌。这些古老的法律已经被现代的食品科学证明是合理有效的。

为什么如此多的食品需要洁食认证？超市出售薯片应该无需认证，因为它们不包括上文提及的原料成分。薯片很有可能不是洁食产品。如果制作薯片的植物油在处理过油脂的设备当中经过除臭和消毒，那么植物油就出现了问题。食品制作和加工的设备在洁食认证的过程当中需要经过专门的处理以确保安全和洁净。

犹太认证（kosher认证）是指根据犹太饮食规则对食品成分，辅料和添加剂的认证，称为Kosher认证.其范围涉及食品及食品添加剂，配料，食品包装，药品，精细化工，机械生产企业等.洁食认证，代表世界Zui高等级的产品质量和chuntianran！安全！是有效！犹太一词来自希伯来语，意思是可以接受和适当的。这表明，食品和食品成分必须符合严格的犹太饮食规则。只有当原材料和设备由犹太牧师识别时，才能获得犹太证书。犹太认证有其完善的监管和理论、实践基础和管理。

如果你是寻求高品质生活的人，买产品就可以买拥有洁食认证的，比如西班原装进口的特级初榨橄榄油，就拥有犹太洁食认证，代表着安全健康纯净。