甲醇钠亦称甲氧基钠。是甲醇生成的醇盐的一种，化学式为CH3ONa，是有机合成中常用的强碱。甲醇钠通常以甲醇、乙醇等醇类溶剂的溶液储存。溶于醚生成悬浊液，对湿气敏感，遇水分解为甲醇和氢氧化钠：CH3ONa+H2O→CH3OH+NaOH甲醇钠产品有两种形式：固体和液体，固体是甲醇钠纯品，液体是甲醇钠的甲醇溶液，甲醇钠含量27.5~31%。液体甲醇钠是无色或微黄色粘稠性液体，对氧气敏感，易燃，易爆。极易吸潮。溶于甲醇和乙醇，遇水分解成甲醇和氢氧化纳，在126.6℃以上的空气中分解。不溶于苯和甲苯。有强烈的刺激性，极强的腐蚀性。用作缩合剂和强碱性催化剂，以及甲氧基化剂用于制取维生素B1及A、磺胺嘧啶等药物。少量用于农药生产。也可用作处理食用脂肪和食用油（特别是处理猪油）的催化剂。还可用作分析试剂。固体甲醇钠是无色无定型粉末，对氧气敏感，易燃，溶于甲醇、乙醇，遇水分解成甲醇和氢氧化钠，在126.6℃以上的空气中分解。主要用于生产磺胺类药物、VB6和VA，甲醇钠也是一种有机合成的催化剂，用于农药生产和油脂加工工业。
甲醇钠生产工艺介绍：
碱法工艺生产：甲醇钠碱法甲醇钠是由甲醇与氢氧化钠作用而得，其反应式如下：CH3OH+NaOH——CH3ONa+H2O
(1)甲醇碱液的配置将固体氢氧化钠破碎，按比例加入盛有甲醇(99.8%)的溶碱锅中，开动液碱循环泵，控制温度在70℃以下，使氢氧化钠溶解，当含量达20%～23%，冷却降温至40℃，打入沉淀罐，静置12h，备用。
(2)甲醇钠的制备向汽化锅及反应塔夹层通水蒸气加热，控制温度在85～100℃，以180L/h的流量加无水甲醇到汽化锅中，同时以25kg/h的流量，将甲醇碱液由反应塔顶加入，反应所产生的含2%水分的甲醇气体，从反应塔顶蒸出，进入提纯蒸馏塔分去水分，使成为无水甲醇循环使用。反应塔底(即汽化锅)温度控制在65～70℃，检查塔底物料含甲醇钠为27%～31%，游离碱为1%以下，即得制品，收率86%(以氢氧化钠计)。
该工艺的消耗定额如下：甲醇(95%)973kg/t，氢氧化钠(99.5%)209kg/t。
钠法工艺生产：甲醇钠以金属钠和甲醇为原料，采用间歇生产工艺进行化学反应，生产甲醇钠甲醇溶液。其反应式如下：2CH3OH+2Na——2CH3ONa+H2↑这一生产工艺Chemicalbook主要分四个部分：
1,加料工序，将工业甲醇用泵输送到甲醇计量罐，将120kg金属钠投入反应釜中
2,氮气置换工序，关闭加料和放空阀门，通入氮气至反应釜内，使压力表指数达到0.1MPa，打开放空阀卸压，重复三次后回流，放空阀保持打开状态继续通入氮气
3,反应工序，将冷凝器通入冷却水，立即通过甲醇计量罐加入甲醇(注意甲醇加入速度)，进行反应，反应5～10min后停止通入氮气。继续加入甲醇，在2～3h内将820kg甲醇计量加入后关闭甲醇加料阀，继续反应2～3h至反应液无气泡产生
4,调和工序，将产品加入调和贮罐，取样分析，并调和至所需浓度，装桶。碱法生产工艺与钠法生产工艺比较用钠法比用碱法获得的甲醇钠含量高而且稳定可靠，游离碱低，钠法甲醇钠在反应中，能大量脱去钠中的“醇”等杂质，用钠法比用碱法获得的甲醇钠中的Na2CO3含量低，能提高用户的产品质量和收率。
溶液参考质量标准
项目指标
外观：无色至淡黄色粘稠液体
含量（总碱）：29.5%～31.0%
甲醇钠(NaOCH3)：28.9-31.0%
氢氧化钠(NaOH)：≤0.5%
碳酸钠(Na2CO3)：≤0.1%
水份(H2O)：≤0.2%
甲醇：69.0-70.7%
储运特性：库房通风低温干燥;与酸类及氧化剂分开存放。
灭火剂：泡沫、二氧化碳、砂土
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