苯甲酸乙酯
分子式C9H10O2
相对分子质量150.17
CAS号是93-89-0
外观与性状：无色澄清液体，有芳香气味。微溶于热水，溶于乙醇。存在于烤烟烟叶中。天然存在于桃、菠萝、红茶中。
溶解性：微溶于热水，与乙醇、石油醚等混溶。
熔点（℃）-34.6
相对密度（水=1）1.05
沸点（℃）212.6
相对蒸气密度（空气=1）4.34
闪点（℃）93
折光率（n20D）1.5001
应用领域
常用于较重花香型中，尤其是在依兰型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用，如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。