餐饮业的快速发展给我们带来了丰富的就餐选择,同时也产生了大量的油烟污染，为保证就餐环境的空气质量,使用油烟净化设备已成为餐厅的标准配置，但是这些设备也需要定期维护,以发挥应有的效果，今天就让我为您详细介绍一下餐饮油烟净化设备的维护关键
首先是各类抽油烟机，我们要定期清洗外壳,用中性清洁剂去除表面油脂，定期清洗抽风机叶片,保证风机效率，每半年要拆卸清洗一次滤网,过滤效果才能持续，另外,排气口也要注意检查,避免排气不畅
其次是电子净化器，它的核心部件是高压电极板,我们要定期用酒精擦拭,防止油污堆积影响净化效果，同时要检查电源插头接头,确保供电稳定，过滤网也要拆下来浸泡清洗
活性炭滤网更需要每月拆下来清洗,必要时及时更换，注意新滤网的保存,防止吸湿，装卸要小心,不要造成活性炭粒子散落，此外,油烟管道也需要定期清洗,防止油烟积聚阻塞，抽油烟机外的烟囱同样需要清洗内壁