没有颜色至浅黄色油状液体，易燃，难溶于水，与酒精等有机溶液相溶。是一种不饱和脂肪高端脂肪酸酯，极为重要的化工原材料，广泛运用于制取表活剂、皮革制品添加物、纺织助剂等，还作为灭虫剂改性剂等。
中文名字油酸甲酯
英语名Methyl oleate
化学式:C19H36O2
含量:296.49
外 观没有颜色至浅黄色油状液体
熔 点-19.9 ℃
密度0.8596（40℃）
CAS号：112-62-9
EINECS号：203-992-5
特性：没有颜色或淡黄色油状液体
熔点（ºC）：218.520
溶点（ºC）：-19.9
折光率（20ºC）：1.4522
溶解度：能和工业乙醇 互溶，难溶于水。
开口闪点（ºC）：>110
特性与可靠性
1. 常温常压下特性平稳。
2. 存在流行烟尘中。
主要用途
1.作为表层活性基本原材料、皮革制品和橡胶软化剂、油气田无荧光沙浆润滑液、塑胶增粘剂、抗液剂、树脂的韧湿润剂，也用于有机化学。
2.作为去垢剂、破乳剂、润湿剂及增稠剂的化工中间体,广泛运用于各种乳状液产品,也作为香料的有机溶剂和喷雾器制品润滑液。
存储方式
阴凉干燥处储放。存储环境温度-20ºC
