2-十一酮 甲基壬酮

中文名字2-十一酮

英语名2-Undecanone

CAS号:112-12-9

化学式:C11H22O

2-十一酮，2-Undecanone，化学式C11H22O，含量170.29。用以药物香料的生产制造，自身可作为香辛料应用。是气相色谱分析的国家标准物质。

含量:170.29

EINECS号:203-937-5

别    名羟基壬基甲酮 2-十一烷酮 羟基壬基酮

化学方程式C11H22O

含量170.29

特性与可靠性 

1. 防止与金属氧化物触碰。

2. 存在白肋烟烟草中。

3.***存在芸香油、白柠檬油、黄柏油路等单方精油中，及其椰油和食用油中。

水溶溶解于醚和醇，难溶于水

密    度0.824

外    观没有颜色油状液体

闪    点88 ℃

折光率(nD)：1.428-1.431

溶点15ºC

熔点231.5ºC

主要用途 

1. 用以药物香料的生产制造，自身可作为香辛料应用。是气相色谱分析的国家标准物质。

2. 用以牛奶布丁、速食食品、烤制食品类。

存储方式 

存放于荫凉、透风的仓库。避开火源、热原。避免太阳直射。保证器皿密封性。应当与氧化物、碱类分离储放，切勿混储。配置相对应种类和数量消防设备。储区应配备泄露应急处置设备及适宜的救助原材料。