一、展会基本信息
展会名称：CHICE 2023第十一届齐鲁火锅节
主办单位：中法合资高博中贸国际会展集团
山东省火锅餐饮协会
山东中贸国际经济贸易发展促进中心
承办单位：高博中贸国际会展（山东）有限公司
展会时间：2023年5月19日—21日
展会地点：山东国际会展中心（槐荫区）
二、展会概况
CHICE中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节通过全球展览业协会UFI认证的火锅类品牌展会，由中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会共同主办，截至目前已成功举办十届，累计展出面积达24万余平方米，累计参展企业达7200 余家，累计成交额达25.36亿元人民币，已发展成为华北、华东乃至全国具有影响力的火锅餐饮展之一，受到了行业的广泛关注与认可，为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图起到了巨大的推动作用。
三、展会规模
展览面积总计30000㎡，参展企业1000余家，媒体200余家，预计吸引观众50000余人次，十余场行业高端会议、品鉴会、颁奖典礼；
四、展区分布
（一）火锅展区：火锅底料及蘸料、火锅肉类及调理肉类、特色食材涮品、火锅相关设备、火锅饮品及甜品、火锅主食与面点、火锅休闲小吃、火锅配套服务；
（二）设备展区：餐厨智能化设备、中央厨房系统、清洁消毒用品、厨房易耗用品、切片、搅拌、分割、清洗、包装等智能机械设备；餐具、餐桌椅、智能收银系统等。
五、采购商组织
高质量采购商组成保证展会质量与口碑；
1、全国各省市火锅餐饮相关行业（商）协会、社会组织、高校、联盟机构、研究所以及其它相关社会组织的代表人士；
2、火锅餐饮行业投资人、品牌连锁机构投资部门负责人、投融资机构，以及行业相关投资人士；
3、集团餐饮类：机场、铁路后勤餐饮部门、学校、机关、医院、企业等企事业单位后勤餐饮部门、高校、物业、社区、餐饮机构、地方政府等餐饮管理部门负责人；
3、大型商业连锁类：大型商业集团、超市、连锁便利店、大型酒店、连锁火锅餐饮品牌、火锅餐饮流通商、批发商；
4、电商和团购企业类：平台型电商、团购电商、综合火锅餐饮电商、外餐服务商、直营电商、电商投融资企业；
5、物流服务商类：火锅餐饮运输企业、冷链物流企业、物流配送中心、仓储加热中心；
6、连锁餐饮类：大中型火锅餐饮企业以及相关中餐、西餐、快餐、团餐、火锅、串串、烧烤等酒店管理公司；
7、全国各省市市场的火锅餐饮经销商、代理商等；
六、展期会议活动
1、2023年中国火锅餐饮行业合作发展峰会；
2、2023年中国火锅餐饮品牌化营销峰会；
3、2023年中国火锅餐饮行业精英论坛；
4、2023年火锅餐饮行业“鲁焰奖”颁奖典礼；
5、2023年“辣味天成”中国辣椒大会；
6、2023年“溯源”中国牛羊肉大会；
7、2023年中国火锅餐饮包装设计大赛；
8、2023年中国火锅餐饮行业饮品及甜品大赛；
9、2023年中国“智能餐饮”产业发展峰会；
10、2023年中国“智能调料”产业品牌化论坛；
11、2023年中国“智能设备”产业前沿科技交流大会；
12、2023年中国火锅餐饮行业项目对接签约大会；
七、展期预告: CHICE 安徽展
展会名称：
CHICE 2023年第十一届中国火锅与预制餐调产业链博览会暨安徽火锅节
展会时间：2023年11月10日—12日
展会地点：合肥滨湖国际会展中心
