山东济南小笼包培训,不难简单002
小笼包培训时间一般根据小笼包培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,小笼包培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么小笼包培训的时间也就越短.
膳学派郑重承若:每一个小笼包培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在小笼包培训学习过程中,膳学派将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小笼包技术.
培训方式
一次收费,中途不以任何理由收取其他费用
有两个关键因素,:口味,第二:地理位置。
培训过程
采用鲜肉小笼包做法以及标准馅料配方,发面技巧等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
按3~5万元启动资金开一间包子店,其投资比例如下:
一、设备投资:3000元 ;
1. 燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元
2. 和面机800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面机)
3. 不锈钢操作台280元
4. 售货台100~300元
5. 门头装饰300元。
培训内容
小笼包制作培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。