02单品模式成熟价值感远超中国
日本的餐饮小而精,单品虽单却不单调,模式简单,一目了然,然而吃起来依然觉得丰富多样,产品富有变化性。如日本拉面馆、寿司店,80%餐馆是单品专营店。
单品餐饮店的优势就是主营项目特色明显,更能抓住顾客的需求,店面经营难度小,但在国内,单品店门槛低,缺乏统一标准;菜品单一,潮流一过难以生存。
借鉴点
随着消费习惯发生变化,单品必然是未来餐饮的趋势。对于中国餐饮而言,有个统一的管理标准,做富有变化性的单品或许才可长久。
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和国际酒店服装相比,我店服装还存在那些差距?服务员工作服
和国际酒店服装相比,我店服装还存在那些差距?
除了一些管理良好、品位上乘的高星级酒店以外, 有相当一部分酒店的服装存在以下几个主要问题: 1、观念陈旧、款式落后。 2、色彩杂乱、搭配俗气。3 、面料低廉、辅料粗糙。4 、规格勉强、做工欠佳。服务员工作服
其实,这些问题完全可以通过良好的设计避免的。另外, 一些低星级或无星级酒店也可以在基本不增加成本的情况下,通过设计来提升自己的酒店服装形象。关键是酒店老总们对? 服装间接地参与管理? 这一观念要重视。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!为了让大家对衣研堂有更多了解,衣研堂小编今天给大家介绍酒店工作服多样统一性的重要性。
日本餐饮对中国餐饮企业的借鉴意义03
空间利用好,地效高餐饮空间重装饰
日本餐厅更注重轻装修、重装饰的理念,且多用可拆卸可移动的装饰,尽可能少地占用空间;
放置物品的柜子量体裁衣,精细化设计让人惊讶,比如90平米的店居然48个餐位,这就能够在同等的成本下,做到做好的体验,顾客自然很喜欢。
借鉴点
精而简地概括:“轻=简≠糙,重=度≠赘”。
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