柠檬酸钙也成为枸缘酸钙，是有机钙的一种，钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后，食品级柠檬酸钙多少钱，是配体螯合物，一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合，为白色粉末，无色无味，四川柠檬酸钙多少钱，难溶于水却易溶于盐酸，在胃酸的作用下，分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收，扩散吸收形式存在于整个肠道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中，以负价柠檬酸形式存在，占血钙的1.7%存在，在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用，当血液中钙离子缺乏时，由脏进行分解，缓缓向血液释放钙离子。
柠檬酸钙的应用：
食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，食品级柠檬酸钙多少钱，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。阳离子钙具有、健牙、、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性、有治疾病的功效。缺钙易导致少年儿童厌食、偏食；不易入睡、易惊醒、易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步晚、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹泻；X或O型腿；鸡胸。缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、低、蛀牙或牙齿发育不良；孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力、关节痛、头晕、及产前综合症、水肿及分泌不足。缺钙导致老年人老年性痒，脚后跟疼，腰椎颈椎疼痛，牙齿松动、脱落，明显驼背，食品级柠檬酸钙多少钱，身高降低，食欲减退，消化道溃疡，多梦、、烦躁、易怒等。
食品钙增强剂，消化吸收作用好于无机钙。可适用于多种多样食品的加强，包含宝宝食品、水果汁、奶制品、益生元、运动型饮料、牛奶、豆乳、和谷类产品等。在我国要求可用以谷以及产品，需求量为8～16g/kg；在含乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。制取用石灰乳中和柠檬酸水溶液，经过虑、清洗、干躁得制成品。还可以鸡蛋壳为原材料，经清理、破碎、锻烧做成石灰乳，随后用柠檬酸水溶液中和，再经过虑、水清洗、干躁得制成品。常见问题正离子钙具备、健牙、、、保持神经系统与全身肌肉的一切正常体液调节、有症的作用。缺少钙易造成青少年儿童食欲不振、挑食；不容易入眠、易吓醒、易发烧感冒；头发稀少；智力生长迟缓；学爬晚、出牙晚或出牙不整齐；阵发拉肚子；X或O型腿；鸡胸脯。
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