甜菜碱能有效地稳定受球虫病影响的肉鸡肠道正常机能,提高抗球虫的效果。
球虫病严重威胁着肉鸡的生产,即使广泛使用抗球虫药,但偶尔暴发球虫病。Jeng等(1981)研究表明:球虫病的肉鸡,蛋白质和碳水化合物消化不充分,脂色素吸收受阻。另外球虫病的肉鸡机体抵抗力下降,容易其他疾病[8]。球虫还影响肠道离子平衡,改变肠道的物理性状如肠道长度等。离子载体类抗球虫药除了影响虫体细胞离子浓度外,甜菜碱供货商,也可能改变宿主动物的离子平衡,特别是肠道离子而影响肠道的正常机能。而甜菜碱作为一种细胞离子渗透保护剂,能有效地稳定肠道离子平衡。
芬兰Cultor公司(1994)研究表明,当肉鸡球虫病时,添加甜碱能明显提高抗球虫药的效果,与对照组(添加球虫药)相比,添加甜菜碱明显提高肉鸡的生长速度和饲料转化率。芬兰(1995)研究了甜菜碱对球虫病的肉鸡营养物质消化率的影响。将试验鸡在14日龄接种艾美尔球虫属球虫,添加抗球虫药(盐)。研究表明,添加甜菜碱的试验组在21日龄测得的主要营养成分(干物质、粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸)的消化率明显高于对照组,其中蛋白质的消化率,对照组为75.40%,试验组为80.49%,没有球虫病的肉鸡为83.18%。同时发现,抗球虫药虽然能减少肉鸡的率,但对改善饲料转化率没有效果。Matthews等(1995)研究了甜菜碱和莫能(抗球虫药)的相互作用,结果也表明,55mg/kg的莫虽能有效地防止球虫病鸡的,但不能改善饲料的利用率,而55mg/kg的莫能十0.10%的甜菜碱却能明显提高饲料利用率。
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