规格大、品相好、上市早、迟退市是小龙虾养殖效益的对照标准，也是养殖技术的分水岭。
根据多年服务于水产养殖一线的经验，笔者分析小龙虾养殖成活率低、规格偏小的主要原因有环境恶化、饲料中的抗营养因子较多等。
那么，如何提高小龙虾养殖的产量、规格和品相呢？
一是维护稳定水质。
消毒时尽量使用碘制剂，避免使用易残留的氯制剂；根据水色及时补充磷肥、少量多次、使氮磷比达到合理范围，稳定水体中有益藻类（绿藻，硅藻）繁殖，减少蓝藻的爆发；定时开启增氧机，保证水体中溶氧充足。
二是投喂优质饵料。
根据水温及时投喂蛋白含量高，营养丰富的优质饲料，适当补充龙虾生长所需的营养物质，有助于其集中顺利蜕壳，及时恢复体质，以及营养积累。
三是做好小龙虾的肝胰脏保健。
定期在小龙虾饲料中添加胆汁酸，有助于肝胰脏健康，促进对饲料中营养物质的吸收利用，尤其是促进胆固醇的吸收，使小龙虾顺利脱壳、长大、增重；增强肝脏的解毒排毒功能，辅助肝脏把体内毒素排出体外，间接提高免疫力、成活率。
