此外，草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品，山东草酸，而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量。草酸锑可作媒染剂，草酸铁铵是印制蓝图的药剂。 我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少数食品中含量很高。可可就属于含量的食品之一，每100克可可中含有500毫克草酸；绿色蔬菜中的草酸含量一般很高，每100克菠菜含600毫克，大黄含500毫克，甜菜、花生、茶中也有较多的草酸。平均一个人一天大约摄入150毫克草酸，而草酸的致死剂量是1500毫克左右。
草酸
草酸，即乙二酸，的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，草酸，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸盐。
1、在化学工业上用以制造、草酸钴、草酸镍、碱性品绿，
2、钢铁、土壤分析成套试剂、化学试剂等。
3、快速染料用作显色助染剂。
4、稻草、麦杆制品的漂白剂（草酸有还原性），
5、铁锈污染消除剂（草酸与铁作用，生成可溶性的草酸铁，容易被水洗去）。
在工业中，用于制造金、、四环素、链、维生素 B12、苯、泛酸钙、、甲碘毗酮酸钠等药品。草酸衍生物二羟醋酸用于制作香料和药品。
在印染和轻纺工业中，用以代替醋酸，菏泽草酸，作快色素类染料的显色剂，染色助染剂，针织品用纱及精制棉的漂白剂，洗除铁质用剂。
在冶金工业中，济南草酸，用以制造电影炭精棒，提炼高纯度镍，稀土金属冶炼中作金属沉淀剂(如由磷、饰、镧矿中提炼钍和)
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